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なすを5ミリ位の輪切りにし、お皿に並べる。 (重なってもOK)
ふんわりラップをして電子レンジで5分チン★(様子を見て火が通るまでチンしてください)
その間に、大根の皮をむいておろし金で大根おろしを作る。
③の汁気を軽く切って、おろし生姜(チューブ)とみじん切りしたねぎを加えて混ぜる。
②に④を乗せ、ポン酢をかけて出来上がり★