♪マフィン♪(パイン)
Description
今回はパインのマフィンです(*^-^)コレも基本にパインを加えただけなので簡単です。クランベリー等と同じに作るだけです。
材料
(6個分)
ソフトドライパイン
40g+20g位
60g
砂糖
60g
60cc
卵L
1個
バニラオイル
少々
150g
5g
☆塩
一つまみ
●サラダ油(型に塗る分)
少し
●薄力粉等(型に塗る分)
少し
作り方
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1
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型を準備して置きます。パインは少し小さめに切って置きましょう。ソフトドライタイプを使いましたのでそのまま使います。
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2
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固めのドライタイプを使用する場合は大さじ1位のぬるま湯又は洋酒に漬けてから使うと良いですよ。
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3
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型を準備します。マフィンの型でも紙製でもあるもので準備して下さい。
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4
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常温で柔らかくしたバターを良く混ぜます。白っぽくなるまで。そこに砂糖を加えてさらに良く混ぜます。
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5
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後は基本と同様に溶き卵・牛乳と☆の振るった粉を交互に加えて混ぜて基本の生地を作ります。
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6
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オーブンを180度25分で予熱して置きます。
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7
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生地に40gのパインを加えてざっくり混ぜます。
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8
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7の生地を型に入れて20gのパインを上に振りかけます。
予熱したオーブンで焼きます。
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9
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焼きあがったら型から出して網などの上で冷ましましょう。紙製の場合はそのまま網などの上で冷まします。
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10
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出来上がりです!
冷める前に食べても勿論OKです。
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11
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切った断面です。
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コツ・ポイント
※詳しい作り方は♪マフィン♪(基本プレーン)レシピID :866666 を参考にして下さい。
※私のマフィン全体に言えることですが甘みは控えていますのでお好みで少し砂糖をプラスしても良いです。出来上がってから蜂蜜やメープル等で食べても!
※私のマフィン全体に言えることですが甘みは控えていますのでお好みで少し砂糖をプラスしても良いです。出来上がってから蜂蜜やメープル等で食べても!
このレシピの生い立ち
基本のマフィンにソフトタイプのパインを加えた簡単なマフィンです。
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