お野菜の胡麻和え

お野菜の胡麻和え
母の好きな味つけなので、この場をかりて記録させて頂きます。

材料 (3人分程度)

フレッシュ炒り胡麻
大匙2
砂糖
砂糖大匙2
醤油
大匙1.5
青菜
150g

1

写真

ゴマをすり鉢でする。多少粒が残る程度に。

2

写真

好みの青菜&野菜を塩茹でする。

3

ゴマダレと和えて、味見をし味を調える。

コツ・ポイント

母最近、甘めの味付けが好みです。

このレシピの生い立ち

今回は田舎のおばあちゃんの、手作りの野菜お土産、菜の花です。600レシピ記念は素朴に、、、母の好みの味を記録
レシピID : 86755 公開日 : 03/04/03 更新日 : 03/04/04

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