豆乳わらびもち

なべにわらび粉と豆乳を入れ、粉が溶けるまでよく混ぜる。
砂糖を加えさらによく混ぜる。

鍋を火にかけ木べらでぐるぐるかきまぜながら温める。（中火くらいで）
手ごたえが出てきたら弱火にする。

わらびもちがなめらかになるまでひたすら混ぜ続ける。なべの底が焦げないようにぐるぐるまぜてください。

水はすぐ温かくなるので取り換えたり氷をいれたりしてください。
できあがったわらびもちを冷蔵庫で冷やす。

お好みできなこ、黒蜜をかけて食べてください。