夏にピッタリ☆キムチきゅうりの冷奴

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Description

もう1品欲しいな~って時にすぐ出来ちゃいます!
きゅうりのポリポリ感と豆腐の柔らかさがマッチして美味しいです☆

材料 (3〜4人分)

1本
1丁
キムチの素
大さじ1〜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを輪切りにする。

  2. 2

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    縦に千切りにします。

  3. 3

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    きゅうりは少し塩もみして水分を絞り、キムチの素を入れる。うちは桃屋のキムチの素を使っています。

  4. 4

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    すぐ食べてもOKですが、冷蔵庫で30分くらい休ませると味がなじみます。味が薄いようでしたらお好みに調整してください。

  5. 5

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    豆腐の上にたっぷりのせて出来上がり~!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余っているきゅうりがあり、豆腐ときゅうりを組み合わせたらさっぱりして美味しそうだなぁ~と何となく作ってみました。
レシピID : 868138 公開日 : 09/07/17 更新日 : 09/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
4番目
さっぱり美味しかったです。

ありがとうございますー! ぜひまた作ってくださいね♪