しし唐と人参の辛味ソースの画像

Description

色合いもキレイ!体の中からキレイにもなれる。
暑い夏の紫外線対策にはビタミンCが最適!!

材料 (2人分)

80グラム
2分の1本
ソース
お醤油(薄口醤油)
小さじ2
みりん
小さじ2
お酢
小さじ2
ごま油
小さじ1
おろしにんにく
少々
一味唐辛子
お好みで
すりゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    1.しし唐はきれいに洗いへたをとる。
    人参は皮をむいたら
    お好みに千切りに。
    耐熱皿に入れてレンジで約1分加熱する。

  2. 2

    2.ソースを合わせる(お酢以外)15秒くらいレンジで加熱してお酢を分量分
    いれて混ぜる。

  3. 3

    3.1と2を合えてすりゴマをふりかけて冷蔵庫に冷やして味をなじませる。

コツ・ポイント

にんにくは、お好みですが我が家は多めにしてます・・・・・。お酢は多く入れるとさっぱり感がよりでてきておいしいですよ!!

このレシピの生い立ち

暑い夏に冷たい野菜をと思い。

相性は良しで栄養もあり、体からキレイになれる一品!!
レシピID : 868440 公開日 : 09/07/18 更新日 : 09/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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プチさつ
歯応えと彩りが良いおかずでした^_^ さっぱり美味しかったです

有難うございます! この季節最高に良いです。

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岡流宇op
すぐできて美味しい、色目もいい、栄養バッチリ!助かりました!!

ありがとうございます。熱い夏にピッタリですよね。

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midzuho
さっぱりしていておいしい☆ししとうのレパートリーが増えました♪

ありがとうございます。冷蔵庫で冷やすと、goodです。

初れぽ
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しきママ
しし唐をレンジ調理したのは初めて。あと1品欲しい時にいいですね。

このソースはジャガイモや大根などにも使えますよ!