牛焼肉どんぶりの画像

Description

スタミナをつけて夏ばて防止!!
冷めても美味しいよ。お弁当にもいけちゃう一品ですよ。

材料 (2人分)

200グラム
2枚から3枚
400グラム
ソース
ねぎのみじん切り
大さじ2
生姜のみじん切り
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
生姜汁
小さじ2
お醤油
大さじ2
お砂糖
小さじ2
お酒
小さじ1
みりん
少々
ごま油
小さじ1
こしょう
少々
鷹のツメ
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    1.ソースを合わせる。牛肉(食べやすい大きさに切る)をソースとあわせてジップロックなどに入れてもむ。
    冷蔵庫で約2時間

  2. 2

    2.冷蔵庫で味をなじませてる間にご飯をたいて、レタスを洗って食べやすい大きさにちぎる。

  3. 3

    3.お皿にご飯を盛りその上にレタスをのせる。

  4. 4

    4.フライパンにオリーブオイルを熱して1のお肉を焼く。
    3の上に焼いたお肉をのせて完成。

コツ・ポイント

お肉はよく味をなじませたほうが良いです。お弁当に入れる時は前の日にお肉をつけておけば
朝楽ですよ!(お弁当の時はにんにくは抜いたほうがいいかもね?!)冷めても美味しいのがこの味付け!!

このレシピの生い立ち

暑い夏に食欲をそそる味付けとスタミナの元、牛肉をつかいたかったからです。
レシピID : 868448 公開日 : 09/07/18 更新日 : 09/07/18

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