デザート用♪手作りオレンジソース

オレンジはたわしでこすってワックスを十分に取って、皮を薄切りにして細かく刻んでおく。

オレンジを二つに切り、果汁を絞っておく。（漉す必要はないので果肉がバンバン入っても問題ありません。）

フライパンにバターを入れ焦げないように溶かし、ラム酒を加えてアルコール分を飛ばしておく。

※ラム酒はブランデー・コアントロー・グランマニエなどでも美味しく出来ました。