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油揚げを半分に切り、開いて、とろけるスライスチーズを半分に切り中に入れる。
卵を入れますが、卵が大きいと漏れるので、器に割り、まず黄身だけ入れて、白身を程ほどに足したほうがいいと思います。
爪楊枝で止めて巾着にします。
市販のめんつゆと水(水5~4対めんつゆ1、お好みで)を鍋で沸かします。
沸騰してから具を入れましたが沈めようとしても浮かんできます。落としブタをしたほうがよいですね
ふたをして15分位弱火でコトコト煮込みました。
チーズ大好きな娘はもっとチーズの味があったほうが言い、と言いましたが、新しい味だと思います。
嬉しいコメントありがとうございます!
美味しく出来て良かったです♪久しぶりに作りたくなりました!
画像が私のより上手で美味しそうです♪れぽ感謝です!