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海老のﾄﾏﾄｿｰｽﾊﾟｽﾀ

海老のﾄﾏﾄｿｰｽﾊﾟｽﾀの画像

Description

冷凍海老とﾄﾏﾄ缶があればおうちでお手軽に本格ﾊﾟｽﾀが食べれちゃう！！

材料 （3人分）

冷凍海老
170〜200g
ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶
1缶
しめじ
1ﾊﾟｯｸ
たまねぎ
1個
にんにく
1片
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
適宜
白ﾜｲﾝ
50cc
ｺﾝｿﾒ顆粒
小さじ1
塩ｺｼｮｳ
適宜
ﾄﾞﾗｲﾊﾞｼﾞﾙ
(お好みで)小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    海老を解凍する。
    たまねぎ・にんにくはみじん切り、しめじは房をほぐしておく。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにたっぷりのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱しにんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎを加え水分がとぶまで炒める。

  3. 3

    海老を加えｻｯと火が通ったところで白ﾜｲﾝを加えてｱﾙｺｰﾙをとばす。

  4. 4

    ﾄﾏﾄ缶・ｺﾝｿﾒ・ﾄﾞﾗｲﾊﾞｼﾞﾙ・塩ｺｼｮｳを加え、2/3量くらいになるまで弱火で煮る。

  5. 5

    茹でたﾊﾟｽﾀにたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

にんにくを炒める時は中火にすること。強火にすると焦げて風味が損なわれます。仕上げの煮込みは30分はかかります。これを省略するとﾄﾏﾄの酸味が抜けず薄っぺらい味になるので要注意！

このレシピの生い立ち

家で手軽にﾄﾏﾄｿｰｽﾊﾟｽﾀを食べたくて作ってみました。
レシピID : 869534 公開日 : 09/07/19 更新日 : 09/07/19

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ﾘﾗさん
海老のﾄﾏﾄｿｰｽﾊﾟｽﾀ
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