ゴーヤのリングフライ
マユガリータ
作り方
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1
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ゴーヤは端を切り取り、4〜5cmくらいに切る。スプーンなどでワタを取り除く。
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2
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7mm幅くらいの輪切りにする。
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3
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小麦粉に塩、こしょうを混ぜ、ゴーヤにまぶし、余計な粉を取って、溶き卵、パン粉の順につけ、油で揚げる。
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4
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オーロラソース、中濃ソース、ポン酢などでいただいて下さい。
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5
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正式名称はツルレイシ。ゴーヤとは沖縄方言。ビタミンCたっぷり、コレステロールを低下させる効果あり。イボの多い重いものを！
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6
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2016.5.8ニュース紹介
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2013.7.30
yahoo!JAPANトップページ スポットライトコーナーに紹介していただきました。
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8
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2015.8.26
ニュースにて紹介http://cookpad.com/articles/8995?et=42722
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9
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2-16.5.8
ニュース紹介http://cookpad.com/articles/17910
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コツ・ポイント
わたをくり抜く時、やぶかないように。小麦粉は薄付けに。
このレシピの生い立ち
TVで見たゴーヤフライ、沖縄の定番☆リングにアレンジしたらかわいいと思って♡
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マユガリータ
