ふんわり美味しい★ブルーベリーマフィン
ゆうじママ
作り方
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1
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室温に戻したバターをボールに入れて白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加える。
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2
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卵を２～３回に分けて加え、バニラオイルも加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振う。
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4
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３の半量と牛乳の半量を２に加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
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5
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残りの粉類と牛乳を加えてサックリと混ぜ合わせる。
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6
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マフィン型に生地の半量を均等に入れ、ブルーベリーを適量入れる。その上に残りの生地を均等に入れブレーベリーをのせる。
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7
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１７０度に温めておいたオーブンで３０分位焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり！！
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コツ・ポイント
粉類と牛乳を混ぜ合わせる時はあまり混ぜすぎないようにしてください。ブルーベリーはお好みで量を加減してください。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーをたくさんいただいたので、マフィンにた～っぷり混ぜ込んで焼き上げました！！
ゆうじママ
