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アレルギー 米粉deケーキ

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Description

卵･乳･小麦･大豆不使用☆米粉なので少しモッチリはしますが小麦のケーキに負けじとフワフワに仕上がりました〜(･∀･)

材料 （ケーキ型15cm１つ）

★米粉
200グラム
★ベーキングパウダー
大さじ1
☆使える油
60グラム
☆100%果汁ジュース
200グラム
◎てんさい糖
大さじ2
◎ぬるま湯
80cc

作り方

  1. 1

    ◎印(てんさい糖とぬるま湯)を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ★印(米粉とベーキングパウダー)をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ◎印、★印、☆印の全てをよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に流し込んでオーブン170度(余熱無しでもok)に入れて30分程度焼く。

  5. 5

    竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。出来上がったら型から外して網の上で冷まして下さい。

コツ・ポイント

型には油を塗るかシートをひいて下さい(くっつきを防ぐ為)今回油は菜種を、ジュースはオレンジ、ベーキングパウダーはノンアルミを使用。米粉は出来るだけきめ細かいものを使ってください

このレシピの生い立ち

子供が卵･乳製品･小麦･大豆アレなので…作ってみました(^▽^)今まで作った中で一番の成功作品☆
レシピID : 871285 公開日 : 09/07/22 更新日 : 12/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年12月20日
写真
みなまトマト
さつまいもクリームとりんごでデコレーションしました♫

素敵なつくレポありがとぅござぃます(^-^)

2013年12月20日
写真
MINKORIN
山芋粉プラスしましたが、上手に出来ました。子供も喜びました☆

山芋のｱｲﾃﾞｱ凄い！そして美味しそう！つくレポ感謝です

2013年1月15日
写真
shimakiyo
自分なりの工夫は必要そうですが素晴らしいレシピ！

ありがとうございます！美味しそうにできてますね♪

2012年11月12日
写真
ぷっピ
表面が揚げ物風になってしまったのは油のせい!?再チャレンジします

米粉とか？油かなぁ。再チャレンジ成功しますよーに(^o^)

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アレルギー 米粉deケーキ
by レセプションガーデン