さっぱりコールスロー

キャベツは、食べやすい大きさの四角に切る。

キュウリは薄くスライスする。（スライサーを使うと便利）

１，２を塩で和え、しばらくおいて水気をとる。

３の水気を軽く絞り、４と一緒にマヨネーズ適宜であえる。