ヘルシー,スパイシー、タコライス!!簡単
myukys
作り方
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1
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レタスを食べやすくカット。トマトは、６等分にカットして、冷蔵庫に入れておきます。
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2
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フライパンに、炒め油とにんにく、生姜を中火で香りが出るまで炒めます。
その後、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
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3
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【２】へ、ひき肉を入れ、塩/胡椒でシッカリ下味を付けます。ひき肉に、ある程度火が通ったら★調味料を入れ炒めます。
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4
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【３】へ、チリパウダーを入れます。スパイシーが好きな人は、たっぷり入れて、苦手な人は、入れなくても大丈夫ですよ。
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5
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【４】が、炒め終わったら。汁気を肉に吸わせる為に、一度さましてあげます。作り置きの場合は、そのまま冷蔵庫で保存出来ます。
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6
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盛り付けの前に、目玉焼きを作ります。
そして、【５】のひき肉も温める為に、もう一度、炒めます。
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7
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お皿に、ご飯を盛り付け、とろけるチーズ、レタス、ひき肉、トマト、とろけるチーズ、目玉焼き、の順番で盛り付けて、
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8
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最後に、チリパウダーを、ひと振りして「完成」です。
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コツ・ポイント
レタスをシャキシャキにしたい時は、カット後ボウルに氷水を作って浸しておきます。
しばらくすると、シャキシャキになりますので、きちんと水を切り冷蔵庫で冷やして置きましやょう。
余った、ひき肉はチャーハンに入れても美味しいですよ。
しばらくすると、シャキシャキになりますので、きちんと水を切り冷蔵庫で冷やして置きましやょう。
余った、ひき肉はチャーハンに入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
沖縄旅行で、食べたタコライスを再現させてくて作りました。
見た目も満足、ヘルシーなのにボリュームも満点…。
見た目も満足、ヘルシーなのにボリュームも満点…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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