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じゃが芋は皮をむき、4センチくらいの長さで拍子切りにする。水にさらしたあと、ラップでくるんでレンジで軟らかくする。
軟らかくなったじゃが芋に、ガーリックパウダー、塩、こしょうで下味をつけ、さましておく。
豚バラ肉を広げ、2.のじゃが芋をクルクルと巻く。
フライパンを温める。豚バラから油が出るので油は使いません。巻き終わりを下にして、中火で焼きます。
コロコロと転がして全体的に焼き色が付いたら、一旦取り出します。油がたくさんでるので、軽く拭き取っておきます。
☆をフライパンにいれ、沸騰してきたら豚肉を戻しタレを絡めます。
いい色ですね♪美味しそう!!れぽありがとう☆
美味しそうな一皿ですね〜♪つくれぽありがとう(*^o^*)