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紹興酒の香り漂う☆ふわプチパン

紹興酒の香り漂う☆ふわプチパンの画像

Description

紹興酒のおかげかすごーくふわふわのパンになりました。

材料 （12個分）

強力粉
250g
ドライイースト
4g￥
砂糖(キビ砂糖)
15g
塩
3g
ごま油
15ｇ
水
100ｇ
紹興酒
70ｇ

作り方

  1. 1

    すべての材料をHBにセット、1次発酵させます。

  2. 2

    12等分して、丸め、ベンチタイム15分。
    やわらかいので、手粉してね。
    丸めなおして、２次発酵30分。

  3. 3

    180℃のオーブンで12分焼きます。
    紹興酒の香りが漂います。

  4. 4

    写真

    卵のソース焼きときゅうりの中華サラダをサンド。ラー油を少し

  5. 5

    写真

    アボガドとはちみつ

コツ・ポイント

ないです。。中華の具はもちろん合いますが、お好みで　何でもサンドしてください。
なんてことない具でも、ごま油やラー油をたらすと中華風にもなりますよ。

このレシピの生い立ち

紹興酒の香りを満喫しましょ
レシピID : 873118 公開日 : 09/07/25 更新日 : 09/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年7月31日
初れぽ
写真
ayureo
紹興酒入超気になってHBまかせごめ〃初めての味わい香り深くて旨々

こんなマイナーなレシピをお試ししてくれてありがとう♪感謝＾＾

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( )
robicat
紹興酒の香り漂う☆ふわプチパン
by robicat