超簡単☆冷え冷えデザート杏仁豆腐☆

水に粉寒天を入れ、しばらくおく。火をつけ混ぜ、沸騰したら砂糖、あらかじめ温めた牛乳、アーモンドエッセンスを入れる。

バットに流し入れる際、ザルでこしながら入れると仕上がりがきれいです。常温になったら冷蔵庫で冷やし固める。

固まったらナイフで画像のようにダイヤモンド型にナイフを入れる。

私は上記の寒天、アーモンドエッセンスを使っています。みかんのシロップ全て使いますので砂糖を加えなくてもおいしいです。