簡単!きゅうりと長芋のわさび漬け☆彡

簡単!きゅうりと長芋のわさび漬け☆彡
食欲のない暑い日にもさらっと食べられる一品です。
切って、混ぜて漬けるだけの簡単レシピです♪

材料

きゅうり
1本
100g
●練りわさび
小さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●みそ
小さじ2

1

きゅうりは塩で揉み、麺棒などで軽くたたいておく。

2

きゅうりと長芋を食べやすい長さの拍子切りにする。

3

●の調味料を混ぜ合わせ、きゅうりと長芋と一緒にポリ袋などにいれ良く混ぜる。
30分くらい冷蔵庫に置くと食べ頃です。

コツ・ポイント

長芋は切るのが面倒なら、皮だけむいていきなり3の工程にすすみポリ袋の上から麺棒でたたいてもOKです。
適度に崩れて味がしみやすくなりますよ。

このレシピの生い立ち

つーんとわさびの風味が子供の頃は苦手でしたが、いつの間にやら美味しく懐かしい母の味です。。
レシピID : 873624 公開日 : 09/07/24 更新日 : 09/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/06/20

写真

細く切ってしまいましたが、さっぱりした味付で美味しかった!!

クンたん

これからの季節良いですよね☆レポありがと(^O^)

09/09/01

写真

辛いかとおもったら箸がとまらないほどさっぱり。すごくうまいです!

grayage

イガイにさっぱりなんです♪つくレポありがとうございます。

09/08/29

First tsukurepo mark
写真

食感もよくて、ついつい箸がのびちゃいます。大人にはたまらない♡

とんがらし★

大人なお味ですよね>^_^<つくレポありがとうございます♪

MeguBroaden 2009年07月28日 10:38
よしことはさん♡

初めまして♪
Megです(◕ฺ‿◕ฺ✿

『たまご豆腐』届けて下さって有難うございました.。.:*・゚♡

とても”ぷるるん”が伝わって来る素敵なレポにうっとりです(✪ฺܫ✪ฺ)

このレシピ美味しそうですね♡
夏は暑いので殺菌効果のあるワサビが主役♡
早速お持ち帰りさせてもらいますね(*◔‿◔)❤

のんびりクックの私ですがこれからも宜しくお願いします♡ヽ(。✪‿✪。)ノ✿