フライパンで簡単!アクアパッツァ

フライパンで簡単!アクアパッツァ
フライパンに材料をいれ、蓋をして焼くので手間いらず!!白ワインのお供にどうぞ。。。

材料 (2人分)

イシダイ(白身のお魚)
1匹
えび
6尾
アサリ
1パック
トマト
1個
アスパラガス
3本
大さじ2
小さじ1
大さじ2
少々

1

魚は鱗や内臓の処理をし、アサリは砂抜き。トマトは湯ムキし適当な大きさにカット。アスパラは下の方の皮をむき、4等分にカット

2

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、まず魚の片面(仕上がり面)を焼く。

3

写真

魚を返し、アサリ、えび、トマト、白ワイン、塩を入れ、蓋をし弱火で12分焼く。

4

最後にアスパラを入れ蓋をして、3分焼く。

5

写真

盛り付けたらできあがり~♪

コツ・ポイント

最初に表面に焼き色をつけることで、きれいな仕上がりになると思います。

このレシピの生い立ち

小さめのイシダイが1匹余ったので、豪華な一皿にしたいと思いつくりました。
レシピID : 873920 公開日 : 09/07/25 更新日 : 09/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/06/12

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ズッキーニで作ってみました。簡単でとても美味しかったです!

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つくれぽありがとです♪美味しいって言って頂け嬉しいです~♡

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初めて作りましたが、綺麗に出来ました。ありがとぅ♡

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つくれぽありがとです♪色鮮やかでとっても美味しそうです~★

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アクアパッツァは初挑戦でしたが、美味しくできました!ありがとう。

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つくれぽありがとです♪初挑戦にこのレシピを選んで頂け嬉し~❤

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First tsukurepo mark
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大好評でした!イカとパプリカを入れてバジルを散らしてみました

料理メモ

つくれぽありがとうございます♪具沢山ですごく美味しそう!!