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フライパンで簡単！アクアパッツァ

フライパンで簡単！アクアパッツァの画像

Description

フライパンに材料をいれ、蓋をして焼くので手間いらず！！白ワインのお供にどうぞ。。。

材料 （２人分）

イシダイ（白身のお魚）
１匹
えび
６尾
アサリ
１パック
トマト
１個
アスパラガス
３本
オリーブオイル
大さじ２
おろしにんにく
小さじ１
白ワイン
大さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1

    魚は鱗や内臓の処理をし、アサリは砂抜き。トマトは湯ムキし適当な大きさにカット。アスパラは下の方の皮をむき、４等分にカット

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、まず魚の片面（仕上がり面）を焼く。

  3. 3

    写真

    魚を返し、アサリ、えび、トマト、白ワイン、塩を入れ、蓋をし弱火で１２分焼く。

  4. 4

    最後にアスパラを入れ蓋をして、３分焼く。

  5. 5

    写真

    盛り付けたらできあがり～♪

コツ・ポイント

最初に表面に焼き色をつけることで、きれいな仕上がりになると思います。

このレシピの生い立ち

小さめのイシダイが１匹余ったので、豪華な一皿にしたいと思いつくりました。
レシピID : 873920 公開日 : 09/07/25 更新日 : 09/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年6月12日
写真
てるりんちょ
ズッキーニで作ってみました。簡単でとても美味しかったです！

つくれぽありがとです♪美味しいって言って頂け嬉しいです～♡

2014年4月13日
写真
ting8
初めて作りましたが、綺麗に出来ました。ありがとぅ♡

つくれぽありがとです♪色鮮やかでとっても美味しそうです～★

2011年7月20日
写真
ずんこんぐ
アクアパッツァは初挑戦でしたが、美味しくできました！ありがとう。

つくれぽありがとです♪初挑戦にこのレシピを選んで頂け嬉し～❤

2009年11月12日
初れぽ
写真
料理メモ
大好評でした！イカとパプリカを入れてバジルを散らしてみました

つくれぽありがとうございます♪具沢山ですごく美味しそう！！

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エレクトリックケトル
フライパンで簡単！アクアパッツァ
by エレクトリックケトル