薄切り豚のタツタ揚げ（焼き）
Ayagon
作り方
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1
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豚肉を一口大に切り、しょうゆ・酒をもみこむ（ビニール袋でやると手が汚れず便利です）
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2
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片栗粉を全体に薄くつくくらいの量を入れもむ。
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3
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揚げ鍋（フライパン）に1cmくらい油をいれ、２～３分じっくり、かりっとなるように揚げる。
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4
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レモンを添えてできあがり！
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5
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下味がついているので何もつけなくても大丈夫ですが、さっぱりと食べたい時は「レモン汁」または「酢＋こしょう」につけてみてくださいね。美味しいですよ。
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コツ・ポイント
私は揚げ物が苦手なので、多めの油で「揚げ焼き」にしました。しょうがはチューブでも。鶏肉でも美味しそうですね。
このレシピの生い立ち
ご近所のスーパー内で肉売り場にレシピが出ていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ayagon
