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トマトは縦半分に切る。ヘタ付近の処理をして、中身をくりぬく。(トマトの中身はカレーなどに入れて使っています。)
玉ねぎをみじん切り。バターで炒め軽く塩こしょうで味付け。ご飯を足してさらに炒める。
トマトに炒めたご飯を詰める。上にチーズをのせて、レンジの『グリル』もしくはトースターで溶けるまで熱を加える。
一度レンジから取り出し、粉チーズをふるって焦げ目がつくまで再度熱を加えて完成☆