茄子とししとうの中華風煮びたし
gotti
作り方
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1
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なすは食べやすい大きさに切って水にさらしておく。
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2
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水気を切って、なすとししとうをトースターやグリルでほんのり焼きめがつくくらいまで焼く。
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3
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☆の調味量を混ぜ合わせておく。
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4
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焼けたら、熱いうちにタレにつけこみ出来上がり。冷やして食べると美味しいです☆
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コツ・ポイント
調味料の量は、分かりやすいよう適当にしてるのですが、味を見ながら調節すると好みの味になる思います。
このレシピの生い立ち
最近、はまり中の冷やしラーメンのおかずとして中華風に作ってみました。
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gotti
