オクラの豚肉巻き~♫♬の画像

Description

オクラにお肉を巻いて、ボリュームアップ↑
甘辛の味付けで、お弁当に♡おつまみに♡

材料 (2人分)

10本
塩・コショウ
少々
適宜
✤合わせ調味料✤
◎醤油
大2
◎タカラ本みりん
大2
◎料理酒
大1
◎砂糖
小2
◎豆板醤
小1/2

作り方

  1. 1

    (下準備)オクラはヘタの部分を落とし、塩を振って板ずりしサッと茹でて、冷ましておく。
    合わせ調味料◎を混ぜておきます。

  2. 2

    オクラに豚肉を巻き塩・コショウをして
    (薄く)小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに少量の油を入れ、最初は巻き終わりを下にして焼きます。

  4. 4

    全体に火が通ったら、◎の調味料を入れ、肉をコロコロ揺すりながら煮つめ絡める。
    ❉煮詰まって照りがでれば出来上がりです!

コツ・ポイント

3の工程の焼くときは、崩れないようはあまり触らない(コロコロ)しない方がいいです。
4の工程の時は、たれとよく絡むようにコロコロしちゃいましょう♫♬

このレシピの生い立ち

タカラ『本みりん』のモニタープレゼントに当選✰

本みりんを使うと照りがいいですね♡
レシピID : 876007 公開日 : 09/07/30 更新日 : 11/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (13人)
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mmameco
オクラの食感が良くて、ピリ辛タレがとっても美味しい~♡
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mmameco
野菜の肉巻大好きオクラも良いネ◎もやしをタレに絡め二度美味しい✿

もやしいいかも~、美味しそう♡掲載遅くなってゴメンなさいね。

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やすッペ
見た目以上にボリュームあって満足♪タレもおいしい(*^.^*)

美味しそうな照りで、つやっつや~♪作ってくれてありがとう★

写真
チョビ~☆
やっぱりこのタレ絶品です!前回よりは綺麗に作れました(^<^)

巻き巻き上手~♡1れぽ目も綺麗だったよ!りぴ嬉しい~39★