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もっちりナン♪

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カレーにあうナンが焼きたいなぁ・・・っと思って作ってみました♪
ドライイーストは白神こだま酵母を使ってみました(^ー^* )♪
もっちりしてておいしいよ～♪

材料 （8つ分）

強力粉
150g
薄力粉
150g
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
レモン汁
大さじ2
白神こだま酵母(ドライ)
6g
ぬるま湯(35℃)
170cc

作り方

  1. 1

    白神こだま酵母を35℃のお湯20cc(分量外)に入れて5分置く。

  2. 2

    ホームベーカリーに全ての材料と①を入れて、ピザ生地orパン生地ボタンをピッとおす♪

  3. 3

    打ち粉をした台に②の生地をだして、8等分する。
    丸めてキャンバス地orふきんをかけて10分休ませる♪
    麺棒で手の平より少し大きめに伸ばして10分休ませる。

  4. 4

    ③の生地にフォークで穴をプスプス開ける。
    180℃で10分位焼くＯ(≧▽≦)Ｏ

コツ・ポイント

昔何かの本で読んだのを参考に作ったよ♪ｖ(*'-^*)ゞ^;*・'ﾟ☆

このレシピの生い立ち

旦那がカレーを作ってくれたので、ナンでも焼いてみようかとヾ(;´▽｀A``
レシピID : 87601 公開日 : 03/04/08 更新日 : 05/04/12

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