大人気バースデーケーキ用カップケーキ♪

レシピID :728865 を参照に小さめの型でミニカップケーキを作る。

卵白をあわだててメレンゲを作り、アイシングシュガー（粉砂糖）を少しづつ入れて混ぜ、レモン汁も入れる。

冷めたケーキにスプーンでフワフワっとアイシングを塗り、マシュマロやビーズシュガーでトッピング。

今回、子供の学校に持っていったので、倒れないように紙コップにいれて、タッパーにつめました。いろんなデコレーションで！

卵白粉を見つけました。乾燥卵白なので日持ちする。粉を水で溶いて軽く泡立て、そこにアイシングシュガーを入れてもいいです。