ぼー家のチャイ♪
ぼー♪
作り方
-
-
1
-
小鍋に茶葉を入れて、1分程乾煎りする♪
香りがフワ～ッとたってきたら牛乳・スパイス・バニラオイルを入れる。
-
-
-
2
-
ゆっくりかき混ぜながら煮出す。
沸騰直前に火からおろして、好きな量の砂糖を入れておいたカップに茶漉しで漉しながら注ぐ♪
-
-
-
3
-
*おまけ* 写真のようにスチームミルクをのせる場合は、煮出す時のミルクを少なめにしてください。 上にはシナモンシュガーをふっています♪
-
コツ・ポイント
初めに茶葉を乾煎りするのがポイントです。砂糖の量は甘め位を目指す方が美味しい♪（私はだけど^^）ホールのカルダモンなら2～3個、シナモンスティックは1本です(^ー^* )♪他にも自分の好きなスパイスで楽しんでみてください♪
このレシピの生い立ち
チャイが好きなので色々試しましたが、ミルク100%が1番私的にはgoodです。
今はこの作り方で落ちついてます♪
今はこの作り方で落ちついてます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぼー♪
