ゴーヤと豚肉ピリ辛中華風炒めの画像

Description

ゴーヤチャンプルに飽きたら、ご飯が進む中華風の味で!

材料 (2人分)

1本
にんにく
1片
○テンメンジャン
大さじ1
○豆板醤
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ1強
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにして塩水さらして苦味をとる。にんにくも薄切りに。

  2. 2

    熱していないごま油ににんにくを入れてから火をつけ、香りが出たら豚肉を炒める。

  3. 3

    ゴーヤを加えて少ししんなりしてきたら○を加え、さらに炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤの苦味を気にせず食べたいと思って作りました。
レシピID : 877025 公開日 : 09/07/29 更新日 : 09/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クロフネ2013
ピリ辛がゴーヤに合ってますね。

喜んでもらえてよかったです☆ありがとうございました^^