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シャリシャリ冷た～い☆桃のシャーベット

シャリシャリ冷た～い☆桃のシャーベットの画像

Description

フレッシュな桃の香りとシャリ感が爽やかな夏のデザート♪
桃のコンポートや生クリームを添えてちょっぴり贅沢気分デス☆

材料 （２人分くらい）

桃
1個
砂糖
大さじ2
水
100cc
牛乳
50cc
レモン汁
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    桃の皮を剥いて適当な大きさに切る。桃と砂糖と水と、皮はお茶パックに入れて鍋へ。２分ほど煮てレモン汁を入れて一煮立ちさせる

  2. 2

    写真

    実を取り出して煮汁を50ccまで煮詰める
    実と煮汁と牛乳をミキサーに入れて軽くまわす。

  3. 3

    写真

    金属製の容器に流しいれ、冷凍庫で冷やす
    ↑は３時間後
    スプーンなどでぐるぐるかき回す

  4. 4

    写真

    ↑６時間後 、食べ頃かな。でもかなり固くなってます。少し溶かしてからかき回すと食べやすいデス

コツ・ポイント

生の桃を直接ミキサーにかけてもＯＫですが、茶色く変色しやすいので、一手間ですが煮ます。
冷凍してから時々かき回すと滑らかになるし、固まるのが早いです。
スプーンで削ってよ～く冷やした器に盛ります。写真はプラムジャムのせ

このレシピの生い立ち

よく熟した桃がたくさんあると冷たいシャーベットにします。
生より保存ができて暑い日に爽やかな気分に。
レシピID : 877588 公開日 : 09/07/31 更新日 : 09/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月5日
写真
＠迷子＠
黄桃で作りました♪フルーティーで美味しかったです！！

作って下さって有難うございます！素敵なれぽ感謝♫

2011年8月28日
初れぽ
写真
REI_MAM
桃のコンポートで❤牛乳足しただけなのに何この美味しさ～♡美味～！

このレシピみつけて頂き嬉！ありがとう☆素敵なれぽに感謝デス♪

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シャリシャリ冷た～い☆桃のシャーベット
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