たこ焼きそば!!の画像

Description

たこ焼きも焼きそばも食べたい時にいかがですか~(笑)
カリッとしたタコ入りのシンプル焼きそば。
お酢が決め手!!

材料 (3玉分)

焼きそば麺
3玉
150g
★酒
小さじ1
大さじ1
にんにく
1片
大さじ3
ソース(お好みソース)
大さじ5~6
かつおぶし粉
小さじ1
小さじ2
1人1コ
【トッピング】
青ねぎ・ソース・マヨネーズ・かつおぶし・紅しょうが・青海苔etcお好みで…
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タコを食べやすい大きさに切って、★をもみこむ。

  2. 2

    にんにくはスライス、青ねぎは小口切り

  3. 3

    写真

    卵を半熟目玉焼きにする。

  4. 4

    写真

    ①をサラダ油(分量外)でカリッと焼いて一旦取り出す。

  5. 5

    写真

    焼きそば麺の袋を開けて、そのままの状態で電子レンジに1分~1分半かける。

  6. 6

    写真

    フライパンでにんにくと⑤を2~3分よく炒める。そこへかつおぶし粉とソースと酢を加える。

  7. 7

    写真

    さらによく炒め、ソースがまんべんなく混ざったら④のタコを戻し入れる。天かすも加える。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り、青ねぎ、紅しょうがなどのトッピングと目玉焼きをのせる。

  9. 9

    お好みでソースとマヨネーズをかけてください。

コツ・ポイント

❀母からのアドバイスのお酢!!これがポイントです!
❀タコもただ炒めるだけより、片栗粉をまぶして焼くことでソース味も絡みやすくなります。面倒でなければ揚げてもOK!
❀私はおたふくお好みソース味が好きですが、お好きな焼きそばソースで…。

このレシピの生い立ち

長男が「焼きそば食べたい~!」次男が「たこ焼き食べたい~!」と言った時に思いついたレシピです(≧▽≦)
レシピID : 878339 公開日 : 09/07/31 更新日 : 09/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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SaChi_2020
青のりや紅生姜とか色々足りないけど、、美味でした!
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MULA
これいいね!
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ノビル
タコが大大大好きな娘のリクエストで。大好評でした♪

どうも有難う~❤タコ好きの娘さんに気に入ってもらえたかしら♬

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たら125
おいしかったです!(^o^)

わぁ美しい!とっても嬉しい✨有難う~♡遅くてごめんなさいა