かぼちゃのドライカレー・・・もどき

かぼちゃのドライカレー・・・もどきの画像

Description

超シンプル! 
娘は 「カレーパンの中身みたい~!」
と喜んでくれました ^^

材料 (3人分)

2分の1個
150g
2分の1個
ケチャップ
大匙1
ウスターソース
大匙1
カレー粉
小匙2
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除きポリ袋に入れレンジで5分ほど加熱しそのまま放置して荒熱を取る

  2. 2

    玉葱をみじん切りにし豚ミンチ・ケチャップ・ウスターソース・カレー粉と混ぜる

  3. 3

    かぼちゃの荒熱が取れたら皮が1cm角位になるように切る

  4. 4

    フライパンに油少々を熱し<2>を炒め色が変わってきたら<3>を加えてかぼちゃを少し潰すようにしながら炒める

  5. 5

    かぼちゃに完全に火をとうしたら
    塩・こしょうで味を調える

コツ・ポイント

うちは娘メインなので このままだと甘口です 
私は辛い方が好きなのでカレー用のミックススパイスをかけて食べます



このレシピの生い立ち

最近何だかんだと好き嫌いを言うようになったうちの<おバカ娘>も

好きなカレー味なら食べるかと・・・

残ったらパンにはさんで<カレーパン>

レシピID : 878584 公開日 : 09/07/31 更新日 : 09/07/31

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