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パセリサラダ

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Description

パセリって束で買うとあまりませんか？いつもは付け合せのパセリを主役にしてビタミンたっぷりのサラダを作りましょう

材料

パセリ
ここでは約５０ｇ使用
トマト
1個
玉ネギ（小）
１/２個
☆酢
大さじ２
☆オリーブオイル
大さじ１
☆レモン絞り汁
少々
☆砂糖
大さじ１/２
☆にんにくパウダー
小さじ１/２
☆塩
少々
☆胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ネギはラップにくるんで電子レンジで30秒チンしておく

  2. 2

    写真

    パセリをみじん切りにする。茎の部分も細かく切る

  3. 3

    写真

    たまねぎは粗みじん、トマトはざく切りにする

  4. 4

    ☆印の材料を混ぜてドレッシングを作る

  5. 5

    写真

    パセリ、トマト、玉ネギをドレッシングと合わせる

  6. 6

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

パセリに苦味があるので、ドレッシングは少し甘めにして作っています。塩は、最近ヒマラヤ岩塩を使っています。ミネラルが豊富だそうです。もちろん、普通の塩でもＯＫですよ！

このレシピの生い立ち

ず～っと昔、友達から教えてもらったサラダです。中東のサラダらしいです。何度も作っているうちに家の定番サラダになりました。
レシピID : 879197 公開日 : 09/08/01 更新日 : 14/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

88件 (75人)
2024年4月18日
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すなこ0930
パセリをこんな風に食べるの初めてです。でもめっちゃクセになる～!美味しいです。
#かんたん #まぜるだけ！
2023年7月2日
写真
r2s2
パセリ大量消費のガチお助けレシピ‼︎クリチinとミニトマトでオリーブオイルと酢レモン塩コショウ増で作りました〜美味しかったです‼︎
#パセリサラダ #パセリ大量消費 #オシャンティ
2023年6月28日
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yaka☆
パセリメインのサラダは初めてでしたが、とっても美味しかったです！パセリの苦味もお酒に合います。
#おつまみ #お酒に合う #パセリが爽やか #パセリの有効活用 #時短料理
2023年6月13日
写真
Eire
リピです❤️今回はお値打ち品のサラダとミックスです🎵
#サラダが主役級 #パセリ大量消費 #栄養満点 #フレッシュで美味しい
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