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豚ひき肉とれんこんの中華風きんぴら

豚ひき肉とれんこんの中華風きんぴらの画像

Description

豚ひき肉の旨みがしっかりと出て、シャキシャキれんこんとピリ辛でしっかりと味を付けているのでご飯によく合います(^o^)♪

材料 （４人分）

れんこん
２００ｇ（１節）
豚ひき肉
６０ｇ
豆板醤
小さじ１／２
★オイスターソース
大さじ１・１／２
★ウェイパ―
小さじ１
★砂糖
大さじ２・１／２
★酒、醤油
各大さじ１
★水
１／３カップ
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは半月切りにする。★の調味料を全部合わせておく。
    フライパンを熱してサラダ油を入れて豚ひき肉を炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったら豆板醤を入れて炒めて、れんこんを加えて炒め合わせる。★を加えて汁気がなくなるまで煮からめて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安い土付きれんこんを買って、
あと冷凍保存してる豚ひき肉が残り少なくなったので
一緒にオイスターソースで炒めてみました。
レシピID : 879540 公開日 : 09/08/01 更新日 : 20/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年12月4日
写真
もじゃこてつー
つまみに最高でした^ ^

盛り付けがおしゃれですねー。おつまみの一品に入れて頂き嬉しい

2017年10月8日
写真
むぴょこぴょこん
中華風のタレに豚ひき肉のコクが加わってとても美味しかったです♡

気に入って頂けて嬉しいです。れぽありがとうございました。

2011年11月7日
写真
とかっちゃん
こんにゃくも入れてみましたー。こってりおいしかったです！！

味が染みてて美味しそうです。こんにゃくもぷりぷりの歯ごたえ◎

2011年2月10日
写真
みかち♪
中華風の味付けが美味しい！初めてで感動しました♪

れぽありがとございます。きんぴら色んな味付だと幅広がりますね

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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
豚ひき肉とれんこんの中華風きんぴら
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