野菜たっぷり豆乳スープ〜松茸の味〜
かぁずちゃん
作り方
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1
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野菜を食べやすく、熱が通りやすい様に小さく刻みます。今回はキャベツ、セロリです！
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2
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生姜はお好みに刻みます。すりおろしても、みじん切りでもどちらでも。
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3
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耐熱カップに野菜、生姜、豆乳をいれ野菜がやわらかくなるまでチン♪3、4分くらいでしょうかね。
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4
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豆乳はふきこぼれますので要注意です！後は松茸のお吸い物を入れて混ぜるだけです。
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コツ・ポイント
豆乳がふきこぼれます。何度となく私もレンジを汚しました…。ラップをすれば大丈夫かもしれません。
このレシピの生い立ち
毎朝飲んでる豆乳スープ。色々試してみたらこれが一番野菜に合いました♪野菜は大根、玉ねぎ、みょうが、かぼちゃなど大体の野菜は合うと思います。生姜で体も温まりダイエットにもいいかと思います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
