✿リッチな!ミルクハース⑬✿の画像

Description

ほっわほわのミルクリッチパン!
そおっと持ってね♪
✿(2010/03/28)話題入り✿

材料 (1個 約1148㌍)

200g
砂糖
20g
20g
3g
120g
2.5g

作り方

  1. 1

    (こねと一次発酵)
    HBに材料をセットし、生地コースをスタート。
    お釜から取り出し、10分休ませる。

  2. 2

    (成型)
    生地を15×10cmくらいに伸ばし、ロールケーキの要領で丸め、閉じ目をしっかり閉じる。

  3. 3

    (2次発酵)
    乾燥しないように、2倍程度の大きさになるまで2次発酵させる。

  4. 4

    (焼き)
    オーブンの余熱中にクープを数本入れ、180℃で25分焼く。

  5. 5

    写真

    ✿話題入り✿
    2010/03/28:10人
    2012/10/01:100人
    ほわほわれぽに感謝(^^ゞ

コツ・ポイント

①甘めの焼きあがりなので、そのまま食べられます。
②成型時にローラなどで気泡を抜くと肌理の細かいパンになります。
③クープは深め(丸めた生地の一枚をぎりぎり切らない程度)に入れて下さい。
 ※中央の1本で様子を見て、サイドで調整

このレシピの生い立ち

ミルクリッチなパンが食べたくて(#^.^#)
前作の南瓜にならって、シンプルにふわふわです❤
レシピID : 879922 公開日 : 09/08/04 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

268 (188人)
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ガラスの靴☆゜
見た目ハードなのに、すっごくふわふわでそのままでも美味しいミルクハース出来ました!倍量で12分割16分焼きました✭
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ちゅんまき☆
好きで何回も焼いてます✨ありがとうございます❤️
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ちゅんまき☆
美味しくって即リピ✨お友達宅に持って行きました😆甘味があって美味しいです❤️また焼きます❤️
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ちゅんまき☆
前回より上手くできました😆改めて美味しさにビックリ😳✨また作ります✨