煮豆ショートブレッドの画像

Description

残りの煮豆で、お茶請けに

材料 (14cm角型)

煮豆
100~150g
三温糖
50g
150g

作り方

  1. 1

    ショートニングに三温糖を加えてよくすり混ぜる。

  2. 2

    オーブンを160度に予熱

  3. 3

    1に粉類を加えてさっくり混ぜる

  4. 4

    だいたい混ざったら煮豆を加えて混ぜる

  5. 5

    生地がひとつにまとまるまで混ぜる

  6. 6

    紙を敷いた型に生地を入れてスプーンの背で押し付ける(2~3cmの厚さになる)

  7. 7

    空気が入らないように平らにピッチリと敷き詰める。

  8. 8

    ナイフで出来上がりの大きさに切れ目を入れておく

  9. 9

    フォークで空気穴をあけてから50分ほどうっすら色がつくまで焼く

コツ・ポイント

レーズンやあんこなども美味しくいただけると思います

このレシピの生い立ち

お茶請けがほしかったけど、レーズンが切らしてなかったので、冷蔵庫に残っていた煮豆でつくってみたら意外と美味しかったです。
レシピID : 88054 公開日 : 03/04/11 更新日 : 05/04/06

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