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ささみは、少な目のお湯で蒸すように茹でたら、あら熱を取る。
きゅうり、みょうがは薄切りにし、1のささみを細かく裂いたものとボウルなどに入れて合わせる。
オイスターソースとぽん酢を入れ、全体をざっくり混ぜる。
お皿に盛り、トッピングにごまをかける。
きゃ~、れぽ感激です。りぃ&ひぃさん、ありがとう。