ご飯がすすむ!本格麻婆豆腐の画像

Description

白いご飯があっという間に無くなります!

材料 (4人分)

1丁
100g
○長ネギみじん切り
1/2本
○豆板醤
大さじ1
○テンメンジャン
小さじ2
●醤油
大さじ2
●みそ
小さじ1
顆粒だし
小さじ1
200cc
適量
ラー油
大さじ1/2
山椒
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、2センチ角に切る。

  2. 2

    鍋に油を入れ○を炒め、ひき肉も加えて炒める。

  3. 3

    ②に●を加えて少し炒め、顆粒だし・水・豆腐を加えて3分~5分くらい煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら最後にラー油とお好みで山椒をふって出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏バテ予防に作りました。
レシピID : 881147 公開日 : 09/08/03 更新日 : 13/04/21

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