スタミナ満点！ご飯がすすむ茄子炒め

にんにくをみじん切りにする。
☆の和風だしをお湯で溶いておく。

中華鍋を熱し、ごま油とにんにくを入れ、香りがたったら、下ごしらえをした茄子を入れる。

しんなりしたら、１の和風だしを入れる。