ししゃもの卵とじ丼

だし汁を煮て、醤油、みりん、酒、ししゃもを入れて煮る。

溶いた卵を１に入れて弱火で煮て、１０秒だけ強火で煮る。

ご飯の上に２を乗せて完成。