タバスコチキン ≪☆★BONB‼★☆≫ 黒胡椒チキン
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作り方
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1
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★鶏1枚肉は食べ易い大きさに切る
*手羽類はそのまま
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2
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味付けの材料を混ぜあわせ
~黒胡椒とタバスコ用の２つに分けて、それぞれに★を加える
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3
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鶏肉を３０分以上漬ける。
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4
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３に溶いた、揚げ衣を加えよく絡める
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5
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【揚げ】①170℃の油で2~3分揚げ
～一旦取り出し
...3~4分休ませ、余熱調理〜
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6
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5を、少し高めの190度の油で１分揚げ～表面をカリッとさせる
油をよく切り、出来上がり♪
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7
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★とある日の
～グリル焼
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コツ・ポイント
❁衣にマヨネーズ、ベーキングパウダーを使うと外はサクっ‼中はしっとり♪と揚がる
❁調味料は好みで加減〜★は入れなくても美味しい唐揚げです。
❁ダイエット,揚げ物は苦手な方⇒胸肉、ささみ以外は衣を省略しグリルやオーブンで焼いても♪
❁調味料は好みで加減〜★は入れなくても美味しい唐揚げです。
❁ダイエット,揚げ物は苦手な方⇒胸肉、ささみ以外は衣を省略しグリルやオーブンで焼いても♪
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げは大好物。辛い物も大好物なので一緒にして、2種の辛口チキンが食べたくて生まれたオリジナルレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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