みつばのおかか合え

みつばのおかか合え
みつばの独特な苦味がなくバクバク食べられます。

材料 (1人分)

●みつば
2束
適量
小さじ1
●醤油
小さじ1
●おかか(かつおぶし)
ひとつまみ(お好みで)

1

みつばをさっと洗って食べやすい大きさに切ります。

2

ごま油をフライパンに入れみつばを軽く炒めます。

3

火を止めておかかを入れ本みりんと醤油を入れたら混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

2束を一人で食べるのってどうかなと思ったのですが、バクバクいけちゃいました。
みつばは、食欲増進の効果があるそうなので食欲のない時には積極的に食べたいですネ。

このレシピの生い立ち

みつばを安く購入したため。
本みりんモニター使用。
レシピID : 883289 公開日 : 09/08/06 更新日 : 09/08/06

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