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新じゃがとかぼちゃのてりてり煮

新じゃがとかぼちゃのてりてり煮の画像

Description

新じゃがをちょっと甘めに煮た、てりてりの煮物です。ほくほくでおいし～！！

材料 （３～４人くらい）

新じゃが
１０個くらい
かぼちゃ
お好きな量
しし唐
お好きな量
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ３
水　
大さじ２

作り方

  1. 1

    新じゃがはたわしでごしごし土を洗い流す。
    かぼちゃは適当な大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器にしんじゃがを濡れたまま入れて、ラップをふんわりかけて、レンジで４分チン。

  3. 3

    ４分たったらカボチャも入れて、さらに１分チン。
    耐熱容器はあっついので、気をつけてくさいね！！

  4. 4

    フライパンに調味料と水を入れて、チンしたじゃがいもとかぼちゃ、しし唐も入れる。ふたをして、中火にかける。

  5. 5

    かなりぐつぐついってきたら、少し火を弱めて、フライパンをまわすように動かして、からめる。

  6. 6

    煮汁が照り照りになって煮詰まってきたら、火を止めてできあがり！！

コツ・ポイント

味付けはちょっと甘めです！わたしはこのくらいの甘さが好きですが、お好みの量にしてください。レンジで加熱することで、煮る時間は短時間で済みます。じゃがいもにじっくり味をしみ込ませる料理ではなく、表面にてりてりのたれを絡ませるお料理です。

このレシピの生い立ち

新じゃがはやっぱり皮つきのまま食べるのがおいしい！！
おうちにかぼちゃもあったので、一緒に煮て甘辛い一品を作りました！！
レシピID : 883497 公開日 : 09/08/06 更新日 : 09/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月4日
写真
なごり
甘めで美味しかったです♡かぼちゃも新じゃがもホクホク〜♡
2016年11月7日
初れぽ
写真
♪まるえ
かぼちゃを料理したくてジャガイモなし、エリンギ入り。簡単で感謝

れぽありがとうございます

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はっぴーとも
新じゃがとかぼちゃのてりてり煮
by はっぴーとも