アボカドだってお漬け物っ☆
iam樹
作り方
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アボカドは皮をむいて種を取り、縦に16分割する。蓋のできる保存容器に並べて入れる。（できるだけ重ならない方がいいです。）
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○の材料を合わせ、①にまんべんなくかかるように注ぎ入れる。入れてからも容器を斜めにして全体に行き渡らせる。
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上の写真は漬け込み後二日経ったものです。一日目よりもっとマイルドになった気がします。
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2013.8.21 Yahoo! JAPAN パソコン版トップページにてご紹介いただきました♪
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2014.6.11
クックパッドニュースに掲載していただきました♪
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クックパッドニュース http://cookpad.com/articles/1716
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2016.4.12 お陰様で話題入りさせて頂きました☆作って下さった皆様、れぽ下さった皆様、本当に有難うございます♪
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2016.5.18 クックパッドニュースに掲載していただきました♪
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クックパッドニュースhttp://cookpad.com/articles/18282
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2016.6.25 クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
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クックパッドニュースhttp://news.cookpad.com/articles/18706
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れると全体に液が行き渡りますが、柔らかい果肉が崩れてしまうので今回は保存容器を使いました。
アボカドにしっかりと味がつくので、レタス等に乗せてアボカドを崩しながらいただくと、ドレッシング無しでも十分美味しいですよ♪
アボカドにしっかりと味がつくので、レタス等に乗せてアボカドを崩しながらいただくと、ドレッシング無しでも十分美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎朝サラダに乗せていただいているアボカド。でも一度に使うのが1/2個くらいなので、残りを上手に保存したい…。それにマヨ和えで増えるカロリーを低減するために、マヨネーズを使わずに美味しくサラダに出来ないか？と考えました。
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iam樹
