1:1 de 肉じゃが
作り方
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1
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肉の脂をとるために
ざっとしゃぶしゃぶする
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2
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具材をいれ、だし汁をいれ
10分ほどホーロー鍋で煮込む。
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3
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火が通ったら、醤油とみりんを加え更に5分
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4
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一度火を消し、余熱で味をしみこませる。
その後食べる直前に再度火をかけて温める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔CMでしてましたよね、実は黄金比だと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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