超シンプル♪ズッキーニのステーキ

超シンプル♪ズッキーニのステーキ

Description

夏野菜の代表格のズッキーニをたっぷり食べて元気になれる簡単おかず!

材料 (2人分)

直径6cmの巨大ズッキーニ
長さ4cm
少々
粉チーズ
適量
粗引き黒胡椒
少々

作り方

1

ズッキーニは2cm厚さの輪切りにし、両面に塩を振って、10分以上置きます。表面に浮いた水分をふき取ります。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、ズッキーニを置いて片面に焼き色がついたら返して、粉チーズを振って、ふたをします。

3

中火で3分蒸し焼きにし、まな板に移し形を崩さないように食べやすい大きさに切ります。皿に盛って黒胡椒を振って、完成です♪

4

写真

信州で買った巨大ズッキーニ。でけぇ!

コツ・ポイント

黒胡椒の代わりにカレー粉でもグウです。

このレシピの生い立ち

信州で巨大ズッキーニをいっぱい買いました。なんと1本100円。売ってたところに貼ってあった作り方を参考にアレンジしました。
レシピID : 885034 公開日 : 09/08/09 更新日 : 09/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/27

First tsukurepo mark
写真

切るとジューシーでうまみがたっぷりとシンプルに味わえました!

クック0LW7EG☆

遅くなりごめんです!ありがとうです♡野菜で夏を乗り切ろう♪