ポテトとベーコンのクリ〜ミィ♪リゾット
ペコくらら＊
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥かずに耐熱器に入れ、少量の湯を入れてラップをし、５分〜８分くらい、やわらかくなるまでチンする。
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2
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その間にベーコンを短冊形に切る。
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3
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じゃがいもを取り出したら、熱いうちに皮をむき、フォークなどでマッシュし、マヨネーズで和えておく。
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4
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深めのフライパンか小鍋を火にかけ、ベーコンをこんがり炒める。じゃがいも、ご飯も加えて軽く炒める。
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5
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こげないうちに、お湯１５０mlを注ぎ、沸騰してきたらスープの素を加え、弱火で煮込む。
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6
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リゾットらしくなってきたら、仕上げに牛乳と、お好みでチーズを加え混ぜ合わせる。
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7
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塩こしょうで味を整えたらできあがり☆
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8
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ある方は、温泉卵をのっけると一層クリ〜ミィなおいしさが楽しめますよ♪
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コツ・ポイント
４の作業で、こげつきそうになった場合は、油を足して調節してください。
かりかりベーコンがお好みの方はじっくりこんがり焼いてうまみを引き出してください♪
かりかりベーコンがお好みの方はじっくりこんがり焼いてうまみを引き出してください♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったリゾットを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
