詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鍋に餅粉とくず粉を合わせ入れ、水100CCを加えよく練り合わせ、だまがなくなれば、水260CCを少しずつ加え、砂糖を入れ中火にかけ、たえず、混ぜて煮立てば弱火にして、透明になってくれば火からおろす。
ボールに氷水をつくり、その中に直接流しいれ冷やします。砂糖ときなこを合わせる。
なかまで冷えたらまな板に取り出し、スプーンでちぎって器にもり、あわせたきなこをかける。出来上がり。