お弁当に鮭ポテトチーズボール☆
有希-yuki-
作り方
-
-
1
-
じゃがいもの皮を剥いてレンジ加熱等で柔らかくし、熱い内にマッシュする。ベビーチーズは6等分に切っておく。
-
-
-
2
-
マッシュしたじゃがいもに鮭フレークとマヨネーズ、ドライパセリを混ぜて6等分にする。
-
-
-
3
-
②にベビーチーズを1つずつ入れて丸く成形する。この時、チーズを真ん中にしてしっかりとじゃがいもで包んで下さい。
-
-
-
5
-
れぴぱくさんがさつまいもで作って下さいました☆甘いお芋に塩気がとっても美味しそうです(*^_^*)
-
-
-
6
-
2009年10月27日話題入りさせて頂きました！どうも有難うございますッ♪
-
コツ・ポイント
チーズはじゃがいもでしっかり包まないと揚げた時に溶けて飛びます。材料に火が通ってるので、揚げるのは衣をさっとでOK。我が家は揚げ焼きにする為平たいですが、まん丸でも可愛いです。鮭フレークやマヨネーズの量はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいもと鮭フレークの組み合わせは以前から好きなので、今回はお団子にして揚げてみました。揚げる他、フライパンで焼いたりグリルで焼いたり素敵なアレンジ頂いてます♪
有希-yuki-
