手作り☆キムチの素

おろししょうがとおろしにんにくは業務用ですが、チューブのものでもＯＫです。もちろん生の材料をすりおろせば、もっと味がよくなります。コチュジャンはユウキ食品ものが美味しいです。削り節はパックのそうだかつおぶしを使ってくださいね。

職場でカクテキを出す予定だったのに、キムチの素がない！そこで急きょ調整したのがこれ。辛さ控え目で結構美味しくできました！削り節が入っているので、ちょい和風ティストになります。